Jsem vývarový typ. Dobré kuřecí nebo hovězí polévce zkrátka nikdy neodolám. Čas od času je však chvíle pro změnu a tak jsem se pustila do novinky, konkrétně kuřecí krémové. Její příprava je malinko náročnější, než jen hodit maso a zeleninu do hrnce, ale určitě to stojí za to. Vývar vám […]
Už jsem vám vysvětlovala, jak to máme s cuketami. Buďto nejsou žádné, nebo je jich tolik, že nevíme, co s nimi. Letošní rok je právě ten druhý případ. Už jsem obdarovala příbuzné i kolegy v práci a stejně nám stále pár cuket ve spíži přebývá. A tak jsme si jednou […]
Mám ráda cukety. V sezoně je s nimi na vesnici někdy trochu problém. Všichni jich mají přebytek, když vám ještě k tomu náhodou přerostou, nemáte šanci se jich zbavit a jen odmítáte nabídky sousedů na další obří zeleninu. Já se snažím trhat plody v chvíli, kdy měří cca 25 centimetrů. […]
Určitě vás taky nebaví umývat nádobí po velkém vaření. Nejjednodušší řešení, jak se mu vyhnout, je zkrátka tolik nádobí nezašpinit. To se vám podaří velmi lehce, pokud připravíte jídlo >>z jednoho hrnce<<. Hezky silný pokrm s chutnou šťávou, vydatnou přílohou i trochou té zeleniny. Přesně tyhle požadavky splňuje následující recept. […]
Gazpacho … typická španělská studená polévka, kterou většinou asi budete znát v “červené” verzi. Dnes si ukážeme, jak udělat gazpacho tak trochu nazeleno, ale stále velmi chutně a samozřejmě hlavně zdravě. Nejnáročnější část receptu si tentokrát odbydeme hned na začátku. Všechnu zeleninu je potřeba očistit, okurky, ředkvičky a avokádo pak […]
