Letošní úroda rajčat je opravdu nadprůměrná. A tak vaříme omáčky, polévky a taky zavařujeme. Nejprve mi bylo rajčat do kečupu trochu líto. Pak jsem, ale viděla, jak se sklizená zelenina začíná kazit, a bylo jasno. Příprava nebyla nebyla vůbec složitá, hotovo je za hodinku, pak už jenom zavaříte a máte […]
Podzim už dávno začal a my můžeme na každém rohu narazit na šťavnatá a chutná jablka. Co jiného si z nich připravit než křehký a svěží koláč? Do mísy si dáme máslo, vajíčka a vanilkový extrakt a důkladně vyšleháme do pěny. V druhé misce si smícháme mouku, cukr, sůl a […]
Na začátku dnešního příspěvku se vám musím přiznat, že nejsem velkým příznivcem sladkých jídel. Většinou po nich nemám pocit zasycení a v tom konkrétním dni mi stále něco chybí. Žemlovka pro mě byla od dětství jídlem, na které jsem se vyloženě netěšila. V dospělosti jsem pak začala hledat variantu, jenž […]
Taky se vám na zahradě urodilo hodně jablek a nevíte co s nimi? Už jste upekli štrůdl i jablka v županu a nic dalšího vás nenapadá? Pokud máte rádi karamel, tento recept vás určitě zaujme. Inspirací k receptu mi byl můj oblíbený Gordon Ramsay, který ho vařil ve své rodinné […]
Tak tohle je prostě klasika. Jablkový koláč ze strouhaného těsta je oblíbeným kouskem snad v kuchyni každé babičky. Některé recepty prostě nestárnou :). Vejce rozdělíme a z bílků si vyšleháme tuhý sníh, který si odložíme na později. Žloutky si dáme do mísy, přidáme mouku, cukr a roztopený tuk na pečení. […]
