Celer jako zelenina to nemá vůbec lehké. Je dost často podceňovaný, mnoha lidmi nesnášený a přitom se z něj při vhodné úpravě dá udělat krásně jemná a nadýchaná krémová polévka. Chuť celeru je v ní jen velmi lehounká a díky petrželovému oleji dostane ještě další chuťovou dimenzi.
