Podzim už dávno začal a my můžeme na každém rohu narazit na šťavnatá a chutná jablka. Co jiného si z nich připravit než křehký a svěží koláč? Do mísy si dáme máslo, vajíčka a vanilkový extrakt a důkladně vyšleháme do pěny. V druhé misce si smícháme mouku, cukr, sůl a […]
Možná už jste o tomto dortíku slyšeli. Pavlova pochází z Austrálie, kde jí pojmenovali podle ruské balety Anny Pavlovové. Je velmi lehounký a vzdáleně může připomínat naše sněhové pusinky. Pokud se vám však nechce pouštět do klasické velké verze, vyzkoušejte tuto moji, miniaturní. Vaječné bílky si dáme do mísy a […]
Vždycky, když v cukrárně vidím za vitrínou punčové řezy, neudržím se a alespoň jeden si odnesu domů. A protože ráda zkouším stále nové a nové věci, neodolala jsem a vrhla jsem se do pečení této dobroty v domácím prostředí. Nejprve si připravíme dvě těsta. Postup bude u obou stejný. Vyšleháme […]
Receptů z tuzemského sezonního ovoce jsme si již představili mnoho, nyní si ukážeme přípravu dezertu z něčeho trochu exotičtějšího – fíků. Nejprve si připravíme fíkové pyré. Fíky podle potřeby zbavíme slupky a namixujeme je najemno. Do mísy si dáme med, máslo, vejce a důkladně prošleháme tak, aby se nám směs […]
Ne vždy naše chuťové buňky vyžadují hromadu šlehačky, čokolády a krému. Někdy má snad každý chuť na tradiční a jednoduchou buchtu, do které se dá pořádně zakousnout. Bublaniny jsou česká klasika, kterou si můžete připravit v mnoha ovocných variacích a nikdy vás nezklame. Do mísy si dáme celá vejce, přidáme […]