Můj muž miluje bábovky. Pokud si ho chcete naklonit, upečete mu tuhle buchtu a máte vymalováno. Někdy mám pocit, že zde nejde ani tak o chuť, ale spíše o to, zda má dezert bábovkovitý tvar. U každé pořádné sladkosti tohoto typu je samozřejmě zásadní forma. Já používám roky ověřenou a […]
Miluju cheesecake v různých podobách a ještě raději jej zkouším připravovat ve své kuchyni. Každému novému pokusu o další variantu však předchází minimálně měsíční období, během kterého nejsem schopná nakoupit vše potřebné. Protože, buďme upřímní, nutné suroviny k přípravě tohoto dezertu nejsou vždy úplně běžnou součástí naší ledničky. Tentokrát jsem […]
Vždycky, když si koupím v obchodě nějakou dobrotu, přemýšlím, jestli by se dala připravit i doma svépomocí. Před několika lety přišla na český trh mléčná piškotová tyčinka s lehounkou našlehanou smetanou uvnitř. V posledních měsících však na Kinder Paradiso nemůžu v žádném obchodě narazit. Buďto se přestalo v ČR prodávat, […]
Miluju koláče z kynutého těsta. Tentokrát jsem však připravovala koláč ve stejný den jako kynuté ovocné knedlíky a dvě těsta “na droždí” byla do jednoho dne trochu moc. Hledala jsem tedy variantu, která by se navenek tvářila jako kynutá, ale ve skutečnosti vyběhla pouze díky kypřícímu prášku. Nebyl by to […]
Slaný karamel se stal v posledních letech opravdovým hitem. Vždycky, když hledám inspiraci pro své vaření, narazím na nějaký recept, ve kterém je obsažen. O to víc mě sžíral fakt, že jsem ho ve své kuchyni ještě nevyzkoušela. Před pár dny nastal ten správný čas a já opět a zase […]