Hrušky jsou neskutečně variabilní surovina. Dají se velmi chutně připravit na sladkou i slanou úpravu. Dnes jsem se pustila do hruškového chlebíčku. Krásně čokoládové těsto, voňavé amaretto a šťavnaté hrušky uvnitř – dokonalá kombinace. Předehřejte si troubu na 180°C. Čokoládu si ve vodní lázni rozpusťte, sundejte stranou a vmíchejte do […]
Kynuté, bramborové, tvarohové nebo z odpalovaného těsta, knedlíková paleta umí být opravdu pestrá. Zejména poslední z jmenovaných jsou krásně měkounké, lehké a voňavé po másle. Základem knedlíků je odpalované těsto, stejné jako například na tradiční věnečky nebo větrníky. Ve spojení se sladkými jahodami, cukrem a trochou rozpuštěného másla je to […]
Krásně nakyslá rebarbora a sladké jahody se dokonale doplňují. V mém oblíbeném receptu obě tyto chuti spojuje jednoduché piškotové těsto zasypané perfektně zkaramelizovaným tmavým cukrem a lahodnou chutí másla. Prostě dobrota každým soustem. Zapněte si troubu na 170°C. Do větší mísy si rozklepněte vejce, přidejte 180 gramů třtinového cukru a […]
Listové těsto je jako dělané na rychlé recepty. Pracovat s ním zvládne i malé dítě a výsledek je téměr vždy dokonalý. Dnešní recept krásně snoubí sladké nakládané broskve s jemným vanilkovým krémem v ohrádce z nádherně vylístkovaného těsta. Navíc se s přípravou vejdete i s pečením do pouhé jedné hodiny. […]
Jsem člověk, který pečení miluje. Znám, ale spoustu takých, kteří nejsou s troubou úplně přátelé. Dnešní recept je jako dělaný přesně pro ně. Základem dortíku jsou Opavia lázeňské oplatky. Já jsem použila čokoládové, ale skvěle se hodí i oříškové. Krém je hotový raz, dva a hotovo máte během dvaceti minut. […]