Dnes ještě zůstaneme u přípravy drůbeže. Dnešní recept bude poněkud rychlejší než minulá příprava svatomartinské husy. Výborně se hodí na rychlý nedělní oběd a ušetříte hned několik hodin oproti tradičním způsobu úpravy masa. Nejprve si připravíme kachní prsa. Z obou stran je důkladně osušíme papírovou utěrkou a otočíme je […]
Husa patří již od pradávna k oslavám svátku Martina. I já jsem se jí letos rozhodla premiérově upéct a víte co? Byla opravdu výborná, rozhodně jí vyzkoušejte taky! Husu si vybalíte z obalu. Pokud jste koupili drůbež mraženou, nezapomeňte z jejích útrob vyndat sáček s droby. Ty můžete následně použít […]
Recept na ceasar salad jsem vám na blog už dávala. Dnes si představíme jeho obměnu. Dresing zůstane stejný, podoba se však razantně změní. Pustíme se totiž do burgerů a to hned z krůtího masa 🙂. Začneme s přípravou směsi. Oba druhy masa si zbavíme všech šlach a nepěkných záležitostí a […]
Tento měsíc jsem si na box počkala o několik dní déle. Dorazit měl až 30. října. Nakonec ani toto datum neplatilo a pošta zazvonila v pondělí 2. listopadu. Co mě na tomto mrzí je fakt, že v krabičce byl i obsah s doporučenou teplotou skladování do 15°C. Takže fakt, že […]
O tom, že jsou uzeniny nezdravé, se ví už dlouho. V poslední době se tento fakt připomněl díky výsledku analýzy Světové zdravotnické organizace, která označila tyto potraviny za rakovinotvorné. Za všemi negativními tvrzeními stojí hlavně obsah tzv. rychlosoli ve všech uzeninách. Rychlosůl (praganda) je dusitanová směs, která napomáhá prosolení masa, […]
