Netradičních jarních nebo velikonočních receptů jsme si už ukázali několik. Teď přišel čas na to, upéct si opravdovou klasiku, velikonočního beránka. Tento je kokosový, dvoubarevný a velmi, ale opravdu velmi rychlý a jednoduchý. Pokud ho stejně jako já děláte na poslední chvíli, určitě se vám recept bude hodit.
Ingredients
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukr krupice
- 1 hrnek strouhaného kokosu
- 1 hrnek mléka
- 3 celá vejce
- 1/2 hrnku oleje
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 5 lžic kakaa
- olej a mouka na přípravu formy
Všechny suroviny kromě kakaa si dejte do mísy a důkladně promíchejte. Formu na beránka si opravdu precizně vymažte olejem a vysypte moukou. Polovinu těsta vlijte do připravené formy. Do druhé půlky přidejte kakaový prášek, promíchejte a vlijte do formy na světlé těsto.
Vložte do trouby vyhřáté na 180°C a pečte cca 1 hodinu. Poté pomocí špejle vyzkoušejte, zda se těsto nelepí. Pokud tomu tak je, vyndejte beránka z trouby, položte ho na rovnou plochu těstem dolů a formu přikryjte moukou utěrkou. Nechte vystydnout. Pokud těsto nevypadne samo, jemně s formou klepněte. Zde se ukáže, zda jste si formu důkladně vymazali a vysypali moukou.
Na závěr beránka pocukrujte moučkovým cukrem, převažte stužkou a dodělejte mu oči pomocí dvou rozinek. Pokud vám nebudou držet, pomozte si trošku párátky.
Nakonec vám chci popřát krásné a spokojené prožití Velikonoc. Užijte si volných dní a uvařte si něco dobrého :).
