Ne vždy naše chuťové buňky vyžadují hromadu šlehačky, čokolády a krému. Někdy má snad každý chuť na tradiční a jednoduchou buchtu, do které se dá pořádně zakousnout. Bublaniny jsou česká klasika, kterou si můžete připravit v mnoha ovocných variacích a nikdy vás nezklame.
Připravte si:
- 300 gramů cukr moučky
- 430 gramů polohrubé mouky
- 150 mililitrů oleje
- 150 mililitrů vlažného mléka
- 6 vajec
- 400 gramů vypeckovaných půlených třešní
- 1 sáček vanilkového cukru
- 1 kypřící prášek do pečiva
Do mísy si dáme celá vejce, přidáme k nim cukr moučku s vanilkovým cukrem a důkladně vyšleháme do husté pěny. Čím déle budeme šlehat, tím více vzduchu se do těsta dostane a buchta bude ve výsledku krásně nadýchaná. Následně do mísy přidáme olej, vlažné mléko a také mouku promíchanou s kypřícím práškem do pečiva. Vše důkladně promícháme a přelijeme na plech vyložený pečícím papírem. Připravené vypeckované a rozpůlené třešně si rozložíme po povrchu těsta a dáme péct do trouby rozehřáté na 180°C přibližně 35 minut.
Hodnocení: Klasika vhodná například k snídani nebo jako svačina pro děti a mlsouny. Recept je možné použít pro různé druhy ovoce a vždy bude chutnat výborně.
Body: 3/5