Domácí chleba je prostě fajn. Přidáte do něj jen to, co chcete a dochutíte si ho podle své chuti. V naší rodině mají všichni rádi česnek, tak jsem hledala něco jednoduchého a hlavně chutné … a našla.
Připravte si:
- 250 ml mléka
- 100 ml teplé vody
- 500 gramů žitné chlebové mouky
- 1/2 lžičky droždí
- 5 stroužků prolisovaného česneku
- 2 lžíčky soli
- 1 lžička cukr krupice
Do pekárny musí vždy přijít nejprve tekuté suroviny – tedy mléko (vlažné) a teplá voda. Pak mohou přijít ostatní přísady -mouka, droždí, sůl a cukr. Vše dáme do pekárny a zapneme program NORMÁLNÍ (nebo jiný, který trvá cca 3 hodiny). Kůrku doporučuji nastavit na tmavou :). Počkáme do prvního zvukového signálu a přidáme česnek. Necháme dokynout a upéct.
Hodnocení: Česnek není podle tohoto rozpisu moc cítit, takže pokud máte raději výraznější chuť, rozhodně přidejte nějaký ten stroužek navíc. Těsto vykynulo bez problémů a chleba měl moc hezký tvar, byl hezky měkký a křupavý.
Body: 4/5
